Catégorie : cuisine

Recette : de la graine de moutarde à la moutarde à l'ancienne

La moutarde, que nous utilisons à table et en cuisine chaque jour, est issue des…
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Graines bio : acheter des semences biologiques ou faire ses propres graines ?

La production de semences est un domaine très réglementé. En théorie, seules les espèces inscrites…
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Graine de tournesol : variétés, apport nutritionnel, bienfaits et méfaits

Nombreuses sont les personnes qui machouillent des graines de tournesol à longueur de journée. Grilllées…
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Farine sans gluten : laquelle choisir pour quel usage ?

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Faire du pain au levain maison

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Fabriquer sa propre farine

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Fabriquer de la choucroute maison

Fabriquer sa propre choucroute n'est pas très compliqué, il faut simplement être patient... Pour environ…
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